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ISOBOLIC ZERO

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Descrizione

  • Proteine del siero di latte isolate Provon CFM®, realizzata in Irlanda da Glanbia con latte prodotto da bovini alimentati ad erba.
  • Elevatissima purezza: con l’innovativo sistema con tecnologia a membrana CFM, microfiltrazione a flusso incrociato, che, operando a bassa temperatura, ottiene purissime proteine non denaturate.
  • Con Bromelina, enzima naturale contenuto nell’ananas, un enzima proteolitico in grado di favorire il rilascio degli aminoacidi contenuti nelle proteine
  • Ideato specificatamente per gli sportivi, con Sustamine® by Kyowa Quality
  • Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare
  • Con vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo delle proteine e del glicogeno e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento
  • Le proteine sono composte da aminoacidi, essenziali e non essenziali, la proporzione di tutti questi aminoacidi determina il valore biologico (VB) della proteina
  • Questo prodotto contiene solo aminoacidi essenziali e non essenziali naturalmente contenuti nelle proteine del siero di latte, quindi nella proporzione ideale
  • Nessun aminoacido aggiunto essenziale o non essenziale in questa formula, l’apporto aminoacidico è quello naturale e quindi valore biologico delle proteine del siero di latte è garantito
  • Aggiungendo aminoacidi sia essenziali che non essenziali si va a deteriorare il profilo aminoacidico delle proteine del siero di latte, rendendo il prodotto del tutto inefficace a sostenere la muscolatura degli atleti. Spesso vengono aggiunti questi aminoacidi solo per abbassare il costo prodotto, come per esempio la glicina, il cui costo guarda caso si aggira intorno ai due euro al kg
  • Senza zuccheri*
  • Senza grassi*
  • Senza glutine
  • Lattosio inferiore a 0,3g per porzione 
  • Le proteine di ISOBOLIC ZERO sono realizzate a partire da latte di bovini allevati in Irlanda e alimentati ad erba. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Contiene la vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo delle proteine e del glicogeno e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.
    ISOBOLIC ZERO è arricchito con bromelina da ananas, con funzione digestiva1. Le proteine del siero di latte sono una fonte proteica ad alto valore biologico (valore biologico 104) ed hanno un alto contenuto di aminoacidi a catena ramificata. I tempi di digestione di queste proteine sono rapidi, quindi il rilascio degli aminoacidi contenuti è veloce. ISOBOLIC ZERO fornisce in proporzione ideale tutte le frazioni proteiche del siero di latte. Senza glutine.

     

     

    Lattosio nelle proteine del siero di latte isolate

    Il lattosio è lo zucchero del latte ed è naturalmente contenuto nelle proteine del siero di latte isolate dei vari produttori varia da circa il 2,5% fino a meno dell’1%. I carboidrati naturalmente contenuti nella materia prima proteine del siero di latte sono costituiti dal lattosio.

    Eurosup ha scelto Provon di Glambia, una proteina del siero di latte isolata di elevatissima qualità con contenuto di lattosio inferiore a 1 per 100 g, che sulla porzione da 30 g diventa inferiore a 0,3 g. Eurosup vuole avere al massima correttezza nei confronti del consumatore e lo vuole informare su cosa esattamente il prodotto contiene, la scheda tecnica della materia prima viene pubblicata nella pagina prodotto.

    Perché non dichiarare senza lattosio? Perché la normativa prevede che per dichiarare zero il lattosio deve essere inferiore allo 0,1%

    Come fanno alcuni competitor a dichiarare senza lattosio? Semplice: dichiarano il lattosio su 100 ml di porzione preparata con acqua e pronta da bere, consigliando alte diluizioni. Per capirci: se i 30 g di proteine con 0,3 g di lattosio vengono sciolti in 310 ml (diluizione che non viene normalmente usata) si ottiene un drink con meno di 0,1 g di lattosio ogni 100 ml. Quindi senza lattosio sul prodotto pronto da consumare con 30 g in 310 ml o più di acqua. Più acqua viene consigliata per preparare il prodotto poi dichiarato senza lattosio, e più lattosio è effettivamente contenuto nella polvere. Per esempio se diluisco 25 g di proteina contenente anche 0,34 grammi di lattosio in 350 ml di acqua otterrò meno di 0,1 g di lattosio in 100 ml di prodotto diluito pronto da bere. 0,34 g di lattosio su 25 g significherebbe 1,36% di lattosio sulla polvere.

    Noi abbiamo preferito mantenere la nostra solita massima trasparenza verso il consumatore e dichiarare il lattosio nella polvere e non su 100 ml di prodotto diluito con acqua.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
GUSTI

Cioccolato, Cookie And Cream, Nocciola, Vaniglia

Formato

2,1kg, 900g

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